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营养专题

饲料的种类及其营养价值

2023-05-11
    动物性饲料
    是指来源于动物机体的一类饲料,包括畜禽的肉、内脏、血粉、骨粉、乳汁等。因其含有比较丰富而且质量高的蛋白质,所以,又叫蛋白质饲料。 对犬来说,肉是最可口的饲料,它所含的蛋白质不但量多,而且氨基酸比较全面,易于消化。例如,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉的蛋白质含量均在16%~22%之间,鱼肉中的蛋白质含量为13%~20%,鸡蛋中的蛋白质含量约12.6%。犬的饲料中必须要有一定数量的动物性饲料,才能满足犬对蛋白质的需要。动物性饲料还含有丰富的铁及B族维生素。有人认为,肉类中以马肉为佳,蛋白质含量多,脂肪比较少,易消化而且经济。用肉类喂犬成本费用较高,利用动物的内脏或屠宰场的下脚料,如肝、肺、脾、碎肉等,也完全可以满足犬对蛋白质的需要。鱼肉、鱼骨几乎能被犬全部利用,也是比较理想的动物性饲料。但鱼肉容易变质,有些鱼肉内还含有破坏B族维生素的酶。因此,鱼肉一定要新鲜,并且要煮熟,将酶破坏后再喂。
    植物性饲料
    种类繁多,来源方便,价格低廉,是犬的主要饲料。包括农作物的籽实,如大米、大豆、玉米、麦子、上豆、红薯等,农作物加工后的副产品,如豆饼、花生饼、芝麻饼、向日葵饼、麦茨、米糠以及蔬菜等。小麦、大米、玉米、高粱等谷物中含有大量的碳水化合物, 能提供能量,是主要的基础饲料。缺点是蛋白质含量低,氨基酸的种类少,无机盐和维生素的含量也不高。大豆、豆饼、花生饼、向日葵饼、芝麻饼等含有较高的蛋白质,可弥补前类饲料中蛋白质不足的缺点。但这些植物性蛋白质中必需氨基酸含量少,因而其营养价值远不如动物性蛋白质。因此,应以动物性蛋白质为主。植物性饲料中含有较多的纤维素。纤维素虽不易消化,营养价值不大,但却有重要的生理意义。纤维素在体内可刺激肠壁,有助于肠管的蠕动,对粪便的形成有良好的作用,并可减少腹泻和便秘的发生。
 

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  • 时间:2024年5月10-12日
  • 地点:中国·江苏·南京国际展览中心
  • 今天距"中国饲料发展网【官方网站】第十五届FEED中国粮油饲料展【官网】粮油饲料展【官】网】饲料展【官网】中国饲料展【官网】"开幕还有
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