进入秋季以来，贵州多地阴雨频繁、气温波动加大，空气湿度持续偏高，家禽养殖面临冷应激与饲料霉变的双重压力。随着冬季临近，低温高湿的气候特点将进一步加剧家禽维持体温的能量消耗，导致采食量波动、产蛋率下降、生长迟缓，若饲料营养供给不足或霉变防控不到位，极易诱发疫病。为保障我省生态家禽产业秋冬季生产稳定，助力养殖场（户）稳产增收，贵州省农业科学院畜牧兽医研究所、省生态家禽产业技术体系饲料与营养功能实验室结合贵州秋冬气候特点与养殖实际，制定以下饲料与营养管理技术要点。

一、做好饲料仓储和质量控制，防止受潮霉变

1.提前储备7～10天以上的应急饲料及原料，应对秋冬阴雨、凝冻天气造成的运输不畅。饲料堆放需垫高离地、远离墙体，防止墙面凝露滴水浸湿饲料；库房保持通风干燥，避免原料返潮、结块。

2.严把饲料原料质量关，优先选用水分达标原料（玉米水分≤14%、豆粕水分≤13%），严禁使用受潮、结块、霉变饲料原料。秋冬环境湿度大，短期储存的饲料可按照饲料添加剂使用规范添加合规防霉剂，防范霉菌毒素引起的中毒及肠道损伤。

二、科学调配日粮，增强家禽抗逆能力

3.根据气温变化动态调整日粮能量水平。气温下降时，可适当提高玉米等能量原料占比，或按1%～2%比例添加植物油，弥补低温带来的能量消耗；寒潮来临前1～2天可提前调整配方，气温每下降3℃左右，产蛋鸡日喂量可酌情增加5克左右，气温回升后逐步恢复原有配方。

4.在饲料或饮水中添加正规厂家生产的复合多维、微生态制剂和免疫增强剂，重点补充维生素C、维生素E、维生素D3及B族维生素，其中维生素C和维生素E有助于缓解冷应激、增强抗氧化能力，维生素D3可促进钙磷吸收，防止蛋壳质量下降，B族维生素参与能量代谢，有利于维持正常采食和生长。

5.蛋禽需优化日粮钙、磷配比，产蛋鸡钙含量宜保持在3.5%～4.0%、有效磷0.35%～0.40%；傍晚可额外补充颗粒钙（石粉/贝壳粉），顺应夜间蛋壳形成节律，提高钙的利用率，减少软壳蛋、破壳蛋，稳定秋冬季产蛋率。

　三、优化饲喂模式，做好饲喂器具管护

6.推行“少添勤添”的饲喂模式，及时清理料槽内剩余残料，防止饲料长期暴露在高湿环境吸潮变质；气温降低时，适当增加饲喂总量，满足家禽御寒的营养消耗，避免空槽缺料。

7.定期清洗、消毒食槽、饮水器（槽）等饲喂器具，晾干后再使用，减少经采食、饮水途径传播的病原，降低消化道疾病发病概率。

四、强化饮水管理，保障饮水洁净安全

8.尽量避免家禽直接饮用冰冷的地表水、凉水，蛋禽、雏禽饮水温度建议保持在10～18℃，严寒时段可提供15～20℃温水；做好供水设备防冻防护，防止管路结冰堵塞；定期清洗饮水管线，按需开展饮水消毒，保证饮水干净卫生。

五、加强环境控制，做好生物安全防护

9.兼顾禽舍保温与通风，切忌只保温、不通风。宜选择中午温度较高时段适度通风，降低舍内湿度和氨气浓度，减少呼吸道疾病发生；按程序做好高致病性禽流感、新城疫等重点疫病免疫，做到应免尽免。

10.加强日常巡查，密切观察家禽采食、饮水和精神状态。发现精神萎靡、采食下降、腹泻等异常家禽及时隔离处置；养殖人员开展圈舍清理、病弱家禽处置作业时，应穿戴防护服、橡胶手套、口罩、护目镜和胶靴，作业结束后做好自身清洗消毒，防范人畜共患病风险。

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