眼下，正是农忙时节，在收获玉米、大豆的同时，埇桥各地因地制宜推进秸秆利用“点草成金”。在永安镇，普通秸秆变废为宝，秸秆变“肉”工程既解决了传统秸秆焚烧带来的环境污染问题，又有效解决了牲畜的饲草问题，助力村民做大“牛文章”。

走进安徽牧丰农业科技有限公司，牛舍里散发着天然饲草的清香，牛群正悠闲地享受着“美食”。“这可不是普通的饲料，是专门配制的‘秸秆定制餐’。”安徽牧丰农业科技有限公司负责人刘明向记者介绍，“秸秆经过揉丝、除尘后，依据牛羊生长所需的营养日粮，配备青贮、精料，再经过TMR拌料机混合，便制成了‘定制餐’，不仅营养丰富还受牛羊喜爱。”

为了更好地保护生态环境，公司负责人刘明在养殖过程中，充分利用废弃的农作物秸秆作为饲料，同时，通过精心设计的饲料配方、精细化的饲养密度管理以及采用前沿的饲养技术，再经过不断尝试与探索，实现了肉牛养殖的规模化与科学化。这样做不仅极大地提升了养殖效率，还显著提高了肉牛的存活率，走出了一条肉牛养殖与农作物秸秆循环使用的创新之路，实现了经济效益与生态效益的双赢。

“今年我们收集附近村民的小麦秸秆七千多吨、青贮饲料一万七千多吨，经过专业打包团队打包，然后再由离田车队运输到我们草场里储存。”刘明告诉记者。值得一提的是，在养牛过程中所产生的大量的牛粪也没有造成污染，刘明笑着告诉记者：“日常养殖产生的大量牛粪也没有浪费，牛粪经过发酵，然后作为有机肥料还田。”粪肥还田不仅避免了粪便对环境的污染，还实现了资源循环利用。

埇桥区农作物秸秆种类多、总量大，“秸秆变肉”实现了“秸秆制草—草变肉—粪肥还田”的良性循环，不仅拓宽了饲料资源，也实现了种植业副产物变废为宝高效利用。安徽牧丰农业科技有限公司只是全区秸秆变“肉”工程的一个缩影。近年来，埇桥区始终秉持“高产、优质、安全、绿色”的现代发展理念，引导农民通过秸秆变“肉”发展养牛业。截至九月底，全区有肉牛养殖场714家，出栏量50头以上的171家，饲养肉牛44000余头，肉牛产业已经成为农民增收、农业增效的“新引擎”，为乡村振兴注入了新动能。

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